Cursos de Hosteleria
Aprende con los Cursos de Hosteleria
Materiales del curso
Material didáctico
- Guía de Estudio.
- 14 unidades didácticas agrupadas en 5 asignaturas o bloques temáticos: Dirección y administración, Recursos humanos, Marketing, Alojamiento y Alimentos y bebidas.
Material complementario
-
Unidades monográficas
- El estudio del curso se refuerza con 4 unidades monográficas:El mantenimiento y la seguridad en el hotel,La informática en hostelería,Los servicios de restauración y Actividades hoteleras complementarias.
- Anexo
- El curso incluye el anexo Material de consulta, con presupuestos, legislación laboral y consejos para la elaboración de recetas.
- Material audiovisual
- El curso se completa con 4 vídeos y 2 DVD, que refuerzan de forma práctica los contenidos de las unidades.
- Los temas desarrollados en este material audiovisual son:
- Atención al cliente (bar, cafetería y buffet)
- Atención al cliente (restaurante)
- Atención al cliente (recepción y pisos)
- Organización de banquetes
